「食べる」ことは、生きるためのエネルギー補給だけでなく、心を豊かにする大切な時間。入院生活を送る患者さんにとって、毎日の食事は一日の中でも数少ない楽しみの一つであり、治療への意欲や回復にも大きく影響します。今回は、患者さんの「食」を支える栄養科の管理栄養士、植田さんと村尾さんにお話を伺いました。（取材時：25年6月）

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